キッチン　すぎの実

ハントンライス

金沢発祥の洋食料理。ケチャップライスの上に薄皮の卵焼きとフライを乗せタルタルソースをかけたもの。

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ハントンライス　(2006/04/20　中っぴ)

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金沢のＢ級グルメハントンライスを紹介します。一見オムライス風なんですが、ケチャップライスの上に卵で閉じた白身魚フライが乗っています。卵が焼けすぎずドロっとしすぎず絶妙な半熟状態で、白身魚とタルタルソースの味わいが、ケチャップライスに以外とマッチして美味し

撮影：中っぴ