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道の駅　かわうその里すさき
潮彩膳


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ツーリングレポート  潮採膳（道の駅かわうその里すさき）　(2007/05/10　ＧＳＲのシン)
付近のスポット 道の駅　かわうその里すさき(0km)
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付近の宿泊施設
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土佐でカツオの他に今回どうしても
押さえておきたい食材があったので
この「潮採膳」（１９００円）を注文しました。
一見、ごく普通の刺し身定食ですが・・
実は土佐ならではの食材が使われてます。

赤いのはマグロではなくカツオの刺し身。
他は刺し身の定番ですがカンパチ、イカ、エビ
どれも新鮮で美味しかったです。

そして注目は右側の醤油に漬けられてる切り身。
実はグロテスクな海のギャングと恐れられてるウツボ。
そう「ウツボのタタキ」です。
味は淡白で歯ごたえがあり、なかなかの美味でした。
撮影：ＧＳＲのシン 
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