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年末年始ツーリング（讃岐うどん編）　(2008/02/08　ぽっと)

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釜揚げ卵うどん（2玉、350円）　ちくわ天（100円）

「山越」の名物はこちら。釜揚げ卵うどん、通称「かまたま」です。ツルツルとした喉越しのコシの強い麺に、卓上のダシ汁を好きなだけぶっ掛けます。卵と絡んだダシ汁がまた最高です！さっぱりとした飽きのこないダシ汁はそのままでもおいしく飲めてしまいます（笑）

撮影：ぽっと

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